乌鸡玉米山药汤花生做法?

步骤 1


【资料图】

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把玉米??、胡萝卜??洗净剁块入锅烧上,水里放上几片姜!

步骤 2

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接着虫草花(菌)快速冲洗一下,水用泡上,枸杞子、花生、葱洗净备好^_^

步骤 3

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然后我们把乌鸡煎一下,去去油! 不贴锅不放油,直接把鸡皮朝下摆好^_^

步骤 4

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开中火,把鸡皮上的油煎出来,大概观察一下鸡皮,觉得差不多了就行^_^

步骤 5

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煎好用筷子夹到沸腾中的玉米汤里,加点盐,葱也放进去,大火烧^_^ 注意??用夹着,别把鸡油也倒进去了!!

步骤 6

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这会儿来弄一下山药……

步骤 7

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弄好山药后,看看鸡汤! 葱变色了,把它夹出来,不要久炖,会烂在汤里^_^

步骤 8

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看看,处理山药这一会儿功夫,汤头就浓啦!注意全程大火烧……

步骤 9

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这会儿把山药、虫草www.nfysw.com花(菌)、枸杞子、花生全放进去!(泡虫草花的水也一并全倒进去)

步骤 10

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继续大火烧个10分钟左右,尝下味道~ 好甜~ 不用鸡精、不用味精!!! 玉米和胡萝卜本身就是甜的,加上自家养的鸡——好鲜甜

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