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1、麦康凯琼脂培养基一、原理:麦康凯琼脂培养基或是麦康凯培养基，具有中等强度选择性,抑菌能力略强,主要抑制革兰阳性菌,但有少数革兰阴性菌也不生长,用于分离鉴定细菌的培养基。

2、一种用于分离鉴定细菌的培养基，大肠杆菌在其上呈红色或粉红色，有的菌落只是中间呈现红色。

3、由于含有胆酸盐，能抑制革兰氏阳性菌生长，有利于大肠杆菌和沙门氏菌的生长。

4、二、成分蛋白胨 17g脙胨 3g猪胆盐(或牛、羊胆盐) 5g氯化钠 5g琼脂 17g蒸馏水 1000mL乳糖 10g0.01%结晶紫水溶液 10mL0.5%中性红水溶液 5mL三、制法1 将蛋白胨、胨、胆盐和氯化钠溶解于400mL蒸馏水中，校正pH7.2。

5、将琼脂加入600mL加热溶解。

6、将两液合并，分装于烧瓶内，121℃高压灭菌15min备用。

7、2 临用时加热溶化琼脂，趁热加入乳糖，冷至50～55℃时，加入结晶紫和中性红水溶液，摇匀后 倾注平板。

8、注：结晶紫及中性红水溶液配好后须经高压灭菌。

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